FONDUE DE CHOCOLATE Y GALLETAS

Hoy toca un buen chute de dulzura

Ya me estoy liando y voy saltando de una cosa a otra. Todavía me quedan por subir los días que estuvimos en Toledo y algunas fotos más de San Sebastian y…. más platos del buffet…. ¡¡ya, ya, he hecho mi 2ª coca!!!….., os dejo con la incógnita de cómo me quedó hasta su momento. Se me están quedando atrás…. Bueno, todo llega….,


¡¡Mi chocolatada, El postre que puse en el buffet o bufé!!.





INGREDIENTES
-500 gr. de chocolate para fundir, (de calidad), no vale sucedáneos.
-1 lata de leche condensada
-5 cucharadas de azúcar
-1 copa de licor de naranja (licor triple)
2 vasos de leche

PARA BAÑAR
Fruta las que guste y pasteles de bollería (manzana, pera, fresa, plátano, mango, piña…. Profiteroles, magdalenas, sobaos, palmeritas….)


ELABORACIÓN
Trocear el chocolate y poner en un cazo con todos los ingredientes, dejar fundir al baño maría de forma lenta (mientras, ves una peli jejeje), no remover hasta que no haya fundido totalmente. Cuando llegue el momento clave, enchufar la fuente y añadir el chocolate.

¡¡Me encanta poner mi chocolatada cuando somos muchos!! y se disfruta un montón.

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¡¡MI OBSEQUIO PARA "YLENIA"

Una niña wapísima y que hace muy pocos días que está con nosotros.

Galletas para recuperar fuerza su mamá. Aunque, me parece que, cuando ven la carita de su bebé cogen todas las fuerzas del mundo.

INGREDIENTES

200 gr. de harina

100 gr. de azúcar

100 gr. de mantequilla

1 huevo

ELABORACIÓN

mezclar:

harina tamizada

azúcar y mantequilla. No amasar mucho, lo suficiente para que mezcle todo. Añadir el huevo batido y amalgamar sin amasar demasiado. Envolver en film y meter al frigo.

Extender con el rulo y cortar con cortapasta de las formas deseadas.

Meter al horno precalentado a 180ºC. 8-10 minutos.

Una vez frías, adornar con la pasta de azúcar "fondant".

Los adornos son azúcar en grano de color rosa y gris

¡¡FELICIDADES SONIA, BIENVENIDA A ESTE MUNDO YLENIA!!