MURALLITAS TUNEADAS

Con esa receta participo en el Concurso ¡Aprovéchame! de ¡Sano y de rechupete!

Yo soy de las que de vez en cuando hace limpieza de restos de alimentos; tanto del frigorífico como de los cajones. He recuperado, de uno de los cajones de mi despensa, unos restos de galletas maría queee, estaban un poco manías, restos de higos secos y unos pastelillos que los tenía, desde antes de las fiestas navideñas y, que no nos lo comíamos por que son demasiado dulces y empalagosillos; entonces me puse manos a la obra y le di al interruptor para encender la bombillita de ideas….!!

INGREDIENTES
11 murallitas de distintos sabores (fresa, naranja y limón)

5 higos secos

75gr. de galletas hojaldradas maría (un poco manías)
La mitad del peso de las galletas en mantequilla, o sea, 38gr.
150gr. de yogur griego sin azúcar
1 sobre de cuajada (yo, Royal)

PREPARACIÓN
-poner las murallitas en un cazo a derretir al baño maría
-añadir al cazo (cuando estén derretidas) los higos muy picaditos y el

yogur

desmenuzar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Poner en molde desmontable, bien apretadito

-hacer la cuajada, según instrucciones (con ½l de leche y sin añadir azúcar)

mezclar 1/3 parte de cuajada con las murallitas
-voy añadiendo al centro del molde, alternando, cuajada, murallitas, cuajada….

Y así hasta llenar el molde


Dejar en el frigo, mínimo, tres horas

hago lo mismo en una copa pero sin la galleta para una presentación distinta.

Nadie diría que esto está hecho con las murallitas, al hacer esta mezcla con el ácido del yogur y la textura suave de la cuajada ha sido todo un acierto.

Creo que voy a comprar más murallitas y galletas para dejarlas en el cajón de mi despensa por un mes para hacerlas de nuevo jejeje...
¡¡Espero que os guste para hacerlas, es muy fácil!!

P.D.

Las murallitas, creo que son del Mercadona!