martes, 14 de enero de 2014

RUEDAS FACILES DE JAMON Y QUESO


Hola, después de un mes, o más sin aparecer por aquí, os traigo algo muy sencillo y que todos, incluso, hasta los que no han cocinado nunca lo pueden hacer y asegurando un gran éxito y sorpresa para los demás.


Sólo necesitáis:
-1 plancha de hojaldre que venden en todos los super
-1 paquete de queso rallado con sabor fuerte como un manchego curado o alguno parecido (si lo rallas tú, mucho mejor, más sabor), lo de sabor fuerte es por que el hojaldre es más bien soso.
-unas lonchas de jamón cocido (jamón dulce) o panceta (beicon)
-1 huevo ligeramente batido para pintar
-almendras laminadas
-2cdas. de azúcar
 
Elaboración
Lo primero es encender el horno arriba y abajo a 190ºC
Estiráis un poco más la plancha del hojaldre: que quede fina. La cubrís con bastante queso rallado y le añadís encima el jamón o bacón. Con el corta pizzas o cuchillo cortáis tiras del preparado como de 4-5cm. a todo lo largo de la plancha. La enrolláis formando una rueda; apretar un poco por uno de los extremos de la rueda de forma que parezcan unas rosas. Se colocan sobre una bandeja con papel de hornear, no muy juntas. Pincelar con el huevo, añadir sobre las ruedas unas láminas de almendras y encima una pizca de azúcar.





 Introducir al horno y hornear durante 12-15min. o hasta que veáis que ha tomado un bonito color dorado.


¡Y listo!
Espero que os guste y aprovecho para desearos un maravilloso año 2014  :*

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