Un sábado relajante

Mi chiringuito preferido en Málaga.

Se llama victoria y está en las playas de el Palo.

Aquí, en la barca, es donde el espetero nos hace en las brasas de carbón y leñas las sardinas en espetos.

Esta manera de hacer las sardinas tiende a desaparecer, la nueva generación no quiere aprender este oficio tan antiguo y que requiere una destreza especial.

¿ Como una cosa tan sencilla pueda estar tan, tan, tan bueníiiisimos ?. Lo da la frescura del pescado, el espetero, el lugar tan relajante.... y simplemente servido con un buen vino blanco bien fresquito y medio limón como salsa.

¿Saben ?, tengo mucha suerte, soy una privilegiada por vivir en un lugar precioso y un clima envidiable. Sí ya se que este invierno a sido un poco más mojado que otros años pero, aún así, para mí es perfecto.