Sopa fría de pepino español
Mi segunda pequeña aportación en honor a nuestros agricultores
INGREDIENTES
2 pepinos
½ cebolla nueva pequeña
1 yogur griego natural sin azúcar
Zumo de medio limón
2-3 hojas de menta o hierbabuena
Sal y pimienta
½ litro de agua mineral con gas
1 vaso de hielo picado
ELABORACIÓN
Triturar todos los ingredientes juntos excepto el agua y hielo que, se añaden al final.
No pelar los pepinos para que no se repitan, (no se por que será pero, es cierto). Añadir el agua fría y en el momento de servir se le pone el hielo picado.
Decorar con hojas de menta o hierbabuena y rodaja fina de pepino.
deve ser super refrescante essa sopinha!!
ResponderEliminarSi que me ha gustado, me la llevo a mi carpeta de pepino, ya vi que pudiste mi logo del pepino, gracias, bsss.Sefa
ResponderEliminarHola preciosa,
ResponderEliminarMe ha encantado esta sopita, que rica toda una inyección de vitaminas y minerales.
Que tal Lola, cada día más guapa, a que sí??
Un abrazo muy gordo Ángeles y otro para la pequeña Lola.
Muack.
Ángeles, Riquísima esta sopa de pepinos españoles, felicitaciones por la iniciativa que han tenido, saludos desde Chile
ResponderEliminarQué delicia de sopa, se ve super refrescante, diurética y rica...
ResponderEliminarSaludos
Qué poco te vemos y qué maravillas nos traes siempre... Tienes que publicar más!! que siempre es un gusto venir, te vas cargado de optimismo y con una receta increíble bajo el brazo.
ResponderEliminarBesinos!!!
Una receta estupenda y muy apropiada para el momento.
ResponderEliminarMuchos besos.
Alicia.
Una receta muy sana, refrescante y estupenda para la dieta. ¡Me encanta el pepino! Besos
ResponderEliminarDi que si, tenemos que apoyar nuestros productos que para eso son tan buenos y sanos.
ResponderEliminarTanto la sopa como la salsa me parecen dos propuestas de lo más refrescantes, creo que este va a ser el verano del pepino.
Besos preciosa.
Gracias por tu visita!
ResponderEliminarEsta sopa fria es estupenda y más aún si la decoramos con las dos hojas pero de hierbabuena jajjajajja
Besitos.
Genial la sopa, este finde la hago.
ResponderEliminarUn beso me hago seguidora tuya, me encanta el blog.