lunes, 6 de junio de 2011

SOPA FRÍA DE PEPINO ESPAÑOL



Sopa fría de pepino español
Mi segunda pequeña aportación en honor a nuestros agricultores

INGREDIENTES

2 pepinos

½ cebolla nueva pequeña

1 yogur griego natural sin azúcar

Zumo de medio limón

2-3 hojas de menta o hierbabuena

Sal y pimienta

½ litro de agua mineral con gas

1 vaso de hielo picado

ELABORACIÓN



Triturar todos los ingredientes juntos excepto el agua y hielo que, se añaden al final.

No pelar los pepinos para que no se repitan, (no se por que será pero, es cierto). Añadir el agua fría y en el momento de servir se le pone el hielo picado.

Decorar con hojas de menta o hierbabuena y rodaja fina de pepino.


¡¡Espero que os guste esta sencilla pero refrescante y sabrosa sopa!!

11 comentarios:

  1. deve ser super refrescante essa sopinha!!

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  2. Si que me ha gustado, me la llevo a mi carpeta de pepino, ya vi que pudiste mi logo del pepino, gracias, bsss.Sefa

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  3. Hola preciosa,

    Me ha encantado esta sopita, que rica toda una inyección de vitaminas y minerales.

    Que tal Lola, cada día más guapa, a que sí??

    Un abrazo muy gordo Ángeles y otro para la pequeña Lola.

    Muack.

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  4. Ángeles, Riquísima esta sopa de pepinos españoles, felicitaciones por la iniciativa que han tenido, saludos desde Chile

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  5. Qué delicia de sopa, se ve super refrescante, diurética y rica...
    Saludos

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  6. Qué poco te vemos y qué maravillas nos traes siempre... Tienes que publicar más!! que siempre es un gusto venir, te vas cargado de optimismo y con una receta increíble bajo el brazo.
    Besinos!!!

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  7. Una receta estupenda y muy apropiada para el momento.
    Muchos besos.
    Alicia.

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  8. Una receta muy sana, refrescante y estupenda para la dieta. ¡Me encanta el pepino! Besos

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  9. Di que si, tenemos que apoyar nuestros productos que para eso son tan buenos y sanos.
    Tanto la sopa como la salsa me parecen dos propuestas de lo más refrescantes, creo que este va a ser el verano del pepino.
    Besos preciosa.

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  10. Gracias por tu visita!
    Esta sopa fria es estupenda y más aún si la decoramos con las dos hojas pero de hierbabuena jajjajajja
    Besitos.

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  11. Genial la sopa, este finde la hago.
    Un beso me hago seguidora tuya, me encanta el blog.

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