Os presento una de mis ensaladas preferidas
No sé si será por que soy hija de pescador pero, me encanta una buena bandeja como esta, aunque, me parece que a más de uno jejeje...
500gr. almejas,
1kg. de mejillones,
500gr. de gambas tamaño mediano
1 lechuga
1-2 limones
Sal maldón
Aove (aceite de oliva virgen extra)
Elaboración
Cocer: las gambas en cacerola con 1/2 l. de agua hirviendo con 1cda. colmada de sal y cuando empiecen a tomar el color rosado, apartar de fuego y enfriar bajo el grifo. Reservar. Cocer almejas y mejillones por separado con 1/2 vaso de agua sin sal y, a la vez que se van abriendo (almejas-mejillones), los vamos sacando a un cuenco. En una fuente ovalada ponemos una cama de lechuga troceada, encima ponemos, almejas, mejillones y gambas y aliñamos con el limón, sal, aceite y agua de cocer los mejillones y almejas.
Hacedlo !!. es todo un lujo en nuestras mesas.
Quien pillara esa bandejita! que ricoo!
ResponderEliminarBesitos.
Lo de ensalada...por la lechuga, no? joo menuda bandejita, mandame una para las 2 hoy porfaaaaa
ResponderEliminarHola Cuinera, ana maría. Siiiiiiiiii... rica rica, jejeje.. ana maría, siento no haber llegado a tiempo para mandartela a las 2, jajaja. ¡en otra ocasión será !.
ResponderEliminarbesitos.
Eso no es una ensalada¡¡¡¡¡¡¡¡¡ eso es un lujazo, yo quiero una...ainss que rica
ResponderEliminarBesitos guapa
Hola!!
ResponderEliminarGracias por la visita a mi blog, hace tiempo que no posteaba en el ya que tengo uno de manualidades al que le he dedicado más tiempo jiji
Pero ya estoy de vuelta y es bueno tener nuevas visitas.
Saludos y se me hizo agua la boca con tu receta jajja
Vaya ensalada más ricaaaa, madre miaaa¡¡¡¡¡
ResponderEliminarBesitoss guapaaaaa
Hola Kesito, a una ensalada como esta me apuntava yo con los ojos cerrados.....luego ya lo habriria para comer, esto es un verdadero festin, con lo que me gusta a mi todo lo que has puesto, un saludo.
ResponderEliminarJUAN