MATRIMONIO MARENGO

Ay omá, menudo subidón tengo... no se expresarlo con palabras. Mira que me he presentado a concursos, sobre todo de Canal Cocina pero de forma virtual y he ganado la mayoría de los que me presenté; otro de Morcillas Ríos, también virtual que también gané pero, como este concurso del "Restaurante Alborada, Primer encuentro Foodies malagueños" al que he presentado mi receta y me han llamado para presentar el plato como finalista delante de un jurado.... no he tenida la misma sensación satisfactoria en mi vida con mis recetas y, si encima gano el "PRIMER PREMIO"... ¡¡¡OJÚ!!!.
 Quiero dar las gracias a todo el jurado y colaboradores por elegir mi plato como ganador; sinceramente, no me lo esperaba, había mucho nivel.
 Muchísimas gracias al Restaurante Alborada "Elisa y Juan" por darme esta oportunidad. Sois una gente maravillosas, amables y un trato muy cercano, muy familiar que me habéis hecho sentirme como una más de vuestro equipo. Me habéis ganado en ná de tiempo y, no lo digo por haber sido la ganadora, que conste eh!!! Sois encantadores!!

http://www.restaurantealborada.com/

 

Restaurante Alborada, cocina casera e innovadora en Arroyo de la miel.

Restaurante Alborada, famoso por su cocina casera e innovadora a la vez

 

 Y mis principales apoyo, las que están siempre que se les necesitan, mi grupo maravilloso que, hubiesen querido estar todas/os en este momento pero que por diversos motivos no han podido mi grupo "PIPIRRANA pero, mi Mari Angeles Sánchez Serrano y mi Laura Piñero Sánchez me han acompañado y se han implicado en todo lo que han podido y mucho más... ¡¡¡Infinitamente gracias!!!
¡Os quiero mogollón!

No puedo olvidarme de una gran cocinera marenga que ha sido la que me sugirió que le pusiera al matrimonio el apellido de marengo y que me encantó ¡gracias Toñi!
Ya, por último, daros las gracias a todos los que habéis seguido y felicitado todos y cada uno de los momentos marcados y enviado por Mari Angeles Sánchez Serrano y Laura Piñero Sánches a la pág. del facebook. Un beso enorme!!!

 

Este es el plato ganador:

 

"Matrimonio Marengo"

 

Boquerones y sardinas de Málaga en salazón sobre hojas de endivia y láminas de mango de la axarquía, acompañado por pimientos asados y vinagreta de mango.

Premio que recibo:
¡Plato que va a ser incluido en la carta del Restaurante Alborada!
+ Una sección de spa para dos en  www.spaprincipe.com
+ Una cena degustación para dos en el Restaurante Alborada www.restaurantealborada.com
+ Un estuche con tres botellas de vino Montespejo ¡vino malagueño! www.tierrasdemollina.net

Ya, mi última felicitación a todos los finalistas que ya, el hecho de haber estado aquí, han sido ganadores con unos platos riquísimos!!